Em matéria pubicada na revista Veja (set/2009), o título estampado na capa é Açúcar é a droga da vez. No texto, foi relatado que nos EUA especialistas em saúde e nutrição apontam o açúcar como o vilão da saúde humana por ser considerado um grande promotor da obesidade e de outras doenças crônicas. O refrigerante aparece como um dos veículos mais populares, sendo considerado o alvo número um.
Os Estados Unidos são a barricada mais potente contra o açúcar do refrigerante, mas não a única. Outros países estão proibindo a propaganda na televisão e banindo o consumo de refrigerantes nas escolas.
Especialistas tentam convencer as indústrias a adotar uma fórmula de refrigerante menos prejudicial à saúde. Um adulto que consome uma latinha por dia pode chegar ao fim do ano quase sete quilos mais gordo. Um boletim veiculado no Conselho Regional de Nutricionistas 6ª Região, em maio de 2009, relata que o consumo de mais de uma lata de refrigerante por semana aumentaria em 25 a 30% o risco de diabetes e hipertensão arterial em adultos, além dos riscos de osteoporose em mulheres e má formação dentária e óssea nas crianças pela presença de fósforo, que limita a absorção do cálcio pelo organismo.
É obvio que, obrigatoriamente, nem todos que consomem açúcar serão obesos e ninguém está proibido de beber uma lata de refrigerante, tomar um caldo de cana ou comer uma fatia de bolo.
A questão está no excesso!
Diante deste contexto, a Escola Encontro tem como proposta para este ano, em educação nutricional, a campanha na redução do consumo de açúcar e abolição do refrigerante nos lanches diários para o Ensino Fundamental. Adotamos a 2ª (segunda) sexta-feira de cada mês como o “dia sem açúcar”, onde nossas crianças consumirão frutas, sucos e preparações caseiras salgadas, evitando o consumo de biscoitos, bolos, bombons etc. Esperamos que aos poucos haja uma mudança significativa nos hábitos alimentares dos nossos alunos.
Contamos com a colaboração de todos para formar crianças com hábitos alimentares mais saudáveis.
Atenciosamente
Grupo Encontro
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